Masz talent do pisania i interesują Cię problemy naszej lokalnej społeczności? Chciałbyś/ałabyś przedstawić innym swoje przemyślenia i poglądy lub też zrobić relację z ważnego wydarzenia? Napisz do nas na kontakt@naszepiaseczno.pl i zacznij współtworzyć z nami jako dziennikarz obywatelski.

Muffinki czekoladowe z migdałami ... i owocową nutką

Utworzone: poniedziałek, 16 września 2013 Autor: e.

MUFFINKI CZEKOLADOWE Z MIGDAŁAMI ... I OWOCOWĄ NUTĄ

Pyszne, puszyste, wilgotne i mięciutkie babeczki, których przygotowanie nie przysparza żadnych problemów. W ciągu 40 minut możecie napawać się widokiem i zapachem tych małych słodkości.

Ich przygotowanie może być pretekstem do kreatywnej zabawy z dziećmi; bo jak inaczej nazwać tworzenie artystycznych "zygzaczków" i "malowideł" na babeczkach? 
Tutaj nie obowiązują żadne reguły, a pełna dowolność w wyborze produktów do ozdabiania jest wskazana. Cukier puder, kakao, masa kajmakowa, polewa czekoladowa, lukier ... wybór zostawiam Wam.

Pozostaje pytanie, kto bedzie się lepiej bawił podczas wspólnej zabawy? Myślę, że odpowiecie sobie na nie, podczas konsumpcji Waszych babeczek.

Zdecydowanie polecam! 

Składniki ciasto (ok. 21 babeczek):

  • 1 szklanka mąki
  • ½ szklanki oleju
  • ½ szklanki mleka
  • 1 jajko
  • ½ szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3 łyżki kakao
  • ok. 225 g malinowego dżemu*
  • szczypta soli
  • 200 g rozdrobnionych migdałów (ilość wedle uznania)


Składniki wierzch**:

  • cukier puder
  • kakao
  • kakao dla dzieci
  • polewa czekoladowa
  • kolorowy lukier
  • masa kajmakowa


Wykonanie

Wszystkie składniki, oprócz migdałów, wrzucamy do misy i mieszamy mikserem z przystawką do ubijania białek przez ok. 2-3 minut.

Po tym czasie do ciasta dokładamy migdały i mieszamy łyżką.

Całość przekładamy do formy na muffinki, wypełniając otwory do 3/4 ich wysokości (można je uprzednio wyłożyć papilotkami)

Pieczemy w temp. ok. 150°C przez około 20 minut, do tzw. suchego patyczka. 

SMACZNEGO!

* bądź innego (ulubionego); ja często mieszam dżemy. Część dżemu można zastąpić, rozpuszczoną w kąpieli wodnej, czekoladą

Dżem można oczywiście zastąpić świeżymi lub mrożonymi malinami

** wedle uznania i pomysłu. Sauté to również POMYSŁ ;-) 

Komentarze

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!
Dodaj komentarz

Naszepiaseczno - lokalna społeczność

Najczęściej czytane

Zestawy testów na Sars-Cov-2 - Dar Wietnamczyków

Zestawy testów na Sars-Cov-2 - Dar Wietnamczyków

informujemy, że społeczność wietnamska w Polsce, wietnamscy absolwenci...

Bieżąca sytuacja w Piasecznie w związku z koronawirusem

Bieżąca sytuacja w Piasecznie w związku z koronawirusem

O obecnej sytuacji w Piasecznie oraz działaniach gminy...

“Jak nie zwariować z nastolatkiem?” – warsztaty odwołane

“Jak nie zwariować z nastolatkiem?” – warsztaty odwołane

Nastoletnie dzieci czy może już młodzi dorośli? Jak to z nimi jest? Poza...

Gastronomia w Gminie Lesznowola!

Gastronomia w Gminie Lesznowola!

Szanowni Państwo! Informujemy, że na terenie Gminy Lesznowola nadal można...

Zawieszenie opłat i kontroli w Strefie Płatnego Parkowania

Zawieszenie opłat i kontroli w Strefie Płatnego Parkowania

W związku z wprowadzeniem na terytorium Rzeczpospolitej Polskiej stanu...

YouTube od kuchni – Okoń w sieci - odwołany

YouTube od kuchni – Okoń w sieci - odwołany

Zapraszamy na kolejne spotkanie w ramach Budżetu Obywatelskiego – YouTube...

Dziennikarstwo obywatelskie

Niedostępne obiekty Nadleśnictwa Chojnów

Niedostępne obiekty Nadleśnictwa Chojnów

Nadleśnictwo Chojnów wstrzymuje do odwołania, dostępność do urządzeń i...

Bieżąca sytuacja w Piasecznie w związku z koronawirusem

Bieżąca sytuacja w Piasecznie w związku z koronawirusem

O obecnej sytuacji w Piasecznie oraz działaniach gminy...

Rusza sąsiedzka wymiana ubrań i dodatków  - odwołane

Rusza sąsiedzka wymiana ubrań i dodatków - odwołane

Rusza „Wymianka po sąsiedzku”, czyli nowa lokalna akcja polegająca na...

Sąsiedzkie akcje nowością w Centrum Handlowym Auchan Piaseczno

Sąsiedzkie akcje nowością w Centrum Handlowym Auchan Piaseczno

Chcemy być coraz bardziej „eko”, dlatego na popularności zyskują akcje...

My się ZIMY nie boimy - GRAMY DLA WOJTUSIA

My się ZIMY nie boimy - GRAMY DLA WOJTUSIA

W sobotę 25 stycznia 2020 r. na parkingu przed Szkołą w Uwielinach odbędzie...