Masz talent do pisania i interesują Cię problemy naszej lokalnej społeczności? Chciałbyś/ałabyś przedstawić innym swoje przemyślenia i poglądy lub też zrobić relację z ważnego wydarzenia? Napisz do nas na kontakt@naszepiaseczno.pl i zacznij współtworzyć z nami jako dziennikarz obywatelski.

Cytrynowe ciasto na miodzie

Utworzone: poniedziałek, 14 kwietnia 2014 Autor: e.

CYTRYNOWE CIASTO NA MIODZIE

Proste rozwiązania zazwyczaj są najlepsze. I tak właśnie jest w tym przypadku. Proste w wykonaniu, aromatyczne i mocno wilgotne ciasto, które rozpieszcza nasze kubki smakowe.

Rozpuszcza się w ustach, choć pachnący miodem i cytryną miąższ zamknięty jest pod płaszczykiem złocistej, nieco chrupiącej skórki.

Nie wiem jak będzie w Waszym przypadku, ale ja nie traciłam czasu na krojenie go nożem ...  po prostu łamałam na kawałki i zajadałam się popijając na zmianę mlekiem, kawą i herbatą.

Chyba nie muszę pisać, że zniknęło w oka mgnieniu? Cóż ... tym razem domownikom udało się uszczknąć jedynie po małym kawałku słodkości ... zawłaszczyłam wszelkie prawa do tego ciacha ... reszta, w konsekwencji, musiała "najeść się" zapachem i wspomnieniem tego miodowo-cytrynowego smakołyku.

Myślę, że bez kompleksów możecie to ciasto zaserwować podczas spotkania ze znajomymi, jak i na świąteczny stół. Pokuszę się o stwierdzenie, że dzieciaki też będą zadowolone.

Zdecydowanie polecam! 

Składniki:

  • 170g jasnego miodu
  • 50g cukru
  • 140g masła
  • 2 jajka
  • 200g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 mała cytryna (lub 1/2 większej)
  • szczypta soli

Miód, masło i cukier podgrzać do rozpuszczenia i połączenia składników, następnie przestudzić.

Do przestudzonej (może być letnia) masy dodać jajka, skórkę otartą z cytryny oraz wyciśnięty sok i zmiksować lub ubić trzepaczką.
W następnej kolejności dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, wymieszać do połączenia składników.

Dno tortownicy (składniki na ok. 18 cm tortownicę) wyłożyć papierem do pieczenia, boki lekko wysmarować masłem.
Wylać ciasto i wstawić do nagrzanego do 180 °C piekarnika.

Piec około 30 minut lub do chwili aż ciasto uzyska złoty kolor (sprawdzi się też metoda suchego patyczka).
Po 15 minutach delikatnie oddzielić boki ciasta od blaszki i wyjąć na kratkę - do przestudzenia.

Dowolnie przyozdobić, dla przykładu: polukrować, polać czekoladą, posypać cukrem pudrem lub udekorować kremem, np. cytrynowym.

Smacznego!

* wpis zawiera lokowanie produktu 

Komentarze

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!
Dodaj komentarz

Naszepiaseczno - lokalna społeczność

Najczęściej czytane

0ddaj KREW i uratuj komuś ŻYCIE

0ddaj KREW i uratuj komuś ŻYCIE

We wtorek 28 lipca na parkingu przed Urzędem Gminy Lesznowola odbędzie się...

MUZYKA NA SKWERACH – zespół Manaus

MUZYKA NA SKWERACH – zespół Manaus

Centrum Kultury w Piasecznie zaprasza na wakacyjną MUZYKĘ NA SKWERACH. Cykl...

Park miejski coraz piękniejszy

Park miejski coraz piękniejszy

Wraz z rozpoczęciem wakacji zakończył się kolejny etap rewaloryzacji parku...

Uporządkowanie terenu pod Park Redutowa – konsultacje

Uporządkowanie terenu pod Park Redutowa – konsultacje

Na terenie zielonym u zbiegu ulic Jaremy, Okrężnej i Redutowej w Piasecznie...

Sąsiedzka czujność nie zawiodła

Sąsiedzka czujność nie zawiodła

Policjanci z wydziału prewencji z Piaseczna „na gorącym" zatrzymali 22-...

Lato z Hugonówką na jazzowo

Lato z Hugonówką na jazzowo

W niedzielę, 19 lipca 2020 r. o godz. 17.00 Konstanciński Dom Kultury przy...

Dziennikarstwo obywatelskie

Wycieczki w przyszłym roku

Wycieczki w przyszłym roku

Gmina Konstancin-Jeziorna podpisała umowę na organizację cyklu bezpłatnych...

Podaruj laptop potrzebującym dzieciom w ramach akcji #dobrysąsiad

Podaruj laptop potrzebującym dzieciom w ramach akcji #dobrysąsiad

Rusza nowa lokalna akcja w Centrum Handlowym Auchan Piaseczno. Tym razem...

Pierwsza łąka Lirene już zasiana!

Pierwsza łąka Lirene już zasiana!

Marka Lirene, chcąc przyczyniać się do pozytywnych zmian ekologicznych, od...

Młodzieżowe Pogotowie Emocjonalne dla uczniów szkół powiatu piaseczyńskiego

Młodzieżowe Pogotowie Emocjonalne dla uczniów szkół powiatu piaseczyńskiego

Czas „kwarantanny szkolnej” nie oznacza jedynie borykania ...

Niedostępne obiekty Nadleśnictwa Chojnów

Niedostępne obiekty Nadleśnictwa Chojnów

Nadleśnictwo Chojnów wstrzymuje do odwołania, dostępność do urządzeń i...