Masz talent do pisania i interesują Cię problemy naszej lokalnej społeczności? Chciałbyś/ałabyś przedstawić innym swoje przemyślenia i poglądy lub też zrobić relację z ważnego wydarzenia? Napisz do nas na kontakt@naszepiaseczno.pl i zacznij współtworzyć z nami jako dziennikarz obywatelski.

Cytrynowe ciasto na miodzie

Utworzone: poniedziałek, 14 kwietnia 2014 Autor: e.

CYTRYNOWE CIASTO NA MIODZIE

Proste rozwiązania zazwyczaj są najlepsze. I tak właśnie jest w tym przypadku. Proste w wykonaniu, aromatyczne i mocno wilgotne ciasto, które rozpieszcza nasze kubki smakowe.

Rozpuszcza się w ustach, choć pachnący miodem i cytryną miąższ zamknięty jest pod płaszczykiem złocistej, nieco chrupiącej skórki.

Nie wiem jak będzie w Waszym przypadku, ale ja nie traciłam czasu na krojenie go nożem ...  po prostu łamałam na kawałki i zajadałam się popijając na zmianę mlekiem, kawą i herbatą.

Chyba nie muszę pisać, że zniknęło w oka mgnieniu? Cóż ... tym razem domownikom udało się uszczknąć jedynie po małym kawałku słodkości ... zawłaszczyłam wszelkie prawa do tego ciacha ... reszta, w konsekwencji, musiała "najeść się" zapachem i wspomnieniem tego miodowo-cytrynowego smakołyku.

Myślę, że bez kompleksów możecie to ciasto zaserwować podczas spotkania ze znajomymi, jak i na świąteczny stół. Pokuszę się o stwierdzenie, że dzieciaki też będą zadowolone.

Zdecydowanie polecam! 

Składniki:

  • 170g jasnego miodu
  • 50g cukru
  • 140g masła
  • 2 jajka
  • 200g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 mała cytryna (lub 1/2 większej)
  • szczypta soli

Miód, masło i cukier podgrzać do rozpuszczenia i połączenia składników, następnie przestudzić.

Do przestudzonej (może być letnia) masy dodać jajka, skórkę otartą z cytryny oraz wyciśnięty sok i zmiksować lub ubić trzepaczką.
W następnej kolejności dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, wymieszać do połączenia składników.

Dno tortownicy (składniki na ok. 18 cm tortownicę) wyłożyć papierem do pieczenia, boki lekko wysmarować masłem.
Wylać ciasto i wstawić do nagrzanego do 180 °C piekarnika.

Piec około 30 minut lub do chwili aż ciasto uzyska złoty kolor (sprawdzi się też metoda suchego patyczka).
Po 15 minutach delikatnie oddzielić boki ciasta od blaszki i wyjąć na kratkę - do przestudzenia.

Dowolnie przyozdobić, dla przykładu: polukrować, polać czekoladą, posypać cukrem pudrem lub udekorować kremem, np. cytrynowym.

Smacznego!

* wpis zawiera lokowanie produktu 

Komentarze

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!
Dodaj komentarz

Naszepiaseczno - lokalna społeczność

Najczęściej czytane

Podyskutuj o książkach

Podyskutuj o książkach

W Bibliotece Głównej w CEM powstaje Dyskusyjny Klub Książki. Pierwsze...

Usłyszeć Taniec - widowisko stepowania

Usłyszeć Taniec - widowisko stepowania

W sobotę, 18 stycznia w Konstancińskim Domu Kultury odbędzie się wyjątkowy...

Czwartki bez prądu

Czwartki bez prądu

Od 9 stycznia 2020 r. w Bibliotece Głównej w CEM rozpoczynamy cykliczną...

Międzynarodowa Wystawa Kotów Rasowych Piaseczno 2020

Międzynarodowa Wystawa Kotów Rasowych Piaseczno 2020

11 i 12 stycznia 2020 roku odbędzie się Międzynarodowa Wystawa Kotów...

Polska Wersja w Piasecznie

Polska Wersja w Piasecznie

21 lutego 2020 roku wystąpi zespół POLSKA WERSJA. Miejsce: Dom Kultury...

Spotkanie z Maxem Czornyjem

Spotkanie z Maxem Czornyjem

W czwartek 23 stycznia o godz. 18.30 w Bibliotece Głównej odbędzie się...

Dziennikarstwo obywatelskie

My się ZIMY nie boimy - GRAMY DLA WOJTUSIA

My się ZIMY nie boimy - GRAMY DLA WOJTUSIA

W sobotę 25 stycznia 2020 r. na parkingu przed Szkołą w Uwielinach odbędzie...

Dzień Babci - nietypowe warsztaty w Prażmowie

Dzień Babci - nietypowe warsztaty w Prażmowie

21 stycznia o godz. 15.30 Urząd Gminy w Prażmowie zaprasza na nietypowe...

Konkurs Architektoniczny na projekt BASENU KRYTEGO W PIASECZNIE

Konkurs Architektoniczny na projekt BASENU KRYTEGO W PIASECZNIE

Gmina Piaseczno przy udziale warszawskiego  oddziału Stowarzyszenia...

Parkując pomyśl o innych uczestnikach ruchu drogowego!

Parkując pomyśl o innych uczestnikach ruchu drogowego!

Jedną z piaseczyńskich bolączek jest plaga nieprawidłowo parkujących...

Dron dla OSP Jazgarzew

Dron dla OSP Jazgarzew

Zarząd Województwa Mazowieckiego przyznał Gminie Piaseczno dotację w...