Masz talent do pisania i interesują Cię problemy naszej lokalnej społeczności? Chciałbyś/ałabyś przedstawić innym swoje przemyślenia i poglądy lub też zrobić relację z ważnego wydarzenia? Napisz do nas na kontakt@naszepiaseczno.pl i zacznij współtworzyć z nami jako dziennikarz obywatelski.

Kruche ciasteczka marcepanowe

Utworzone: poniedziałek, 29 września 2014 Autor: e.

KRUCHE CIASTECZKA MARCEPANOWE

Ostatnio na własnej skórze, choć raczej powinnam napisać - żołądku mojego dziecka, przekonałam się o "urokach" szkolnego sklepiku. Pomyślicie: nie pamięta wół jak cielęciem był ... cóż ... o pewnych rzeczach nie chce się pamiętać.

Choć wobec naszych dzieci nie stosujemy specjalnej "słodkiej reglamentacji", to jednak staramy się by miały choć maleńką świadomość tego, że właściwe odżywianie jest ważne dla prawidłowego rozwoju.

Poza tym trochę mi smutno, że moje kanapki przegrywają z czipsami lub cukierkami w kolorowych opakowaniach. Czyżby chodziło o słaby makreting?

Nie to, żebym komuś podcinała skrzydła. Każdy chce zarobić ... ale wolałabym, by moje dziecko kupowało sobie w sklepiku np. jabłko ... 

Dzisiaj propozycja małej, słodkiej przekąski. Pyszne, kruche, marcepanowe ciasteczka. Bardzo proste, a na dodatek bezproblemowe w przygotowaniu, tak więc ich pieczenie może stanowić ciekawą propozycję rodzinnej zabawy. Dzieciaki będą zachwycone! Będzie sporo śmiechu przy wycinaniu różnych kształtów w cieście ... a Wasze pociechy będą dumne z efektu swojej pracy.

Ciasteczka można przygotować ze zwykłej mąki pszennej. U mnie zdrowsza wersja z mąką ryżową oraz niewielką ilością pszennej mąki pełnoziarnistej.

Takie małe, marcepanowe co nieco do pudełeczka śniadaniowego Waszego dziecka ... i mojego pierwszoklasisty! Na dodatek bez jakichkolwiek spulchniaczy. POLECAM!

Dla przypomnienia! Kruche ciasteczka można przechowywać do 7 dni, w zamkniętym pojemniku.

Składniki:

  • 200 g mąki ryżowej
  • 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej 

(mąkę ryżową i pszenną pełnoziarnistą można zastąpić zwykłą mąką pszenną)

  • 50 g cukru pudru
  • 150 g masła
  • 1 żółtko
  • 100 g masy marcepanowej

Wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu i zagniatamy na gładką masę. Następnie ciasto lekko spłaszczamy, owijamy folią spożywczą i schładzamy przez godzinę w lodówce (tak przygotowane ciasto można przechowywać w lodówce do 3 dni).

Po 60 minutach chłodzenia ciasto rozwałkować na grubość około 4 -5 mm, podsypując lekko mąką. Następnie foremkami, szklanką itp. wycinamy dowolne kształty. Ciasteczka niewiele rosną, więc można specjalnymi stempelkami odciskać na nich napisy.

Pieczemy w temperaturze 180 ºC przez około 12 - 15 minut, w zależności od wielkości ciasteczek (gotowe ciasteczka powinny się zarumienić na brzegach). Studzimy na kratce (po upieczeniu ciasteczka będą miękkie, po ostygnięciu - twardnieją).

SMACZNEGO!

Komentarze

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!
Dodaj komentarz

Naszepiaseczno - lokalna społeczność

Najczęściej czytane

Nie udało się uratować życia młodego motocyklisty

Nie udało się uratować życia młodego motocyklisty

Policjanci z Piaseczna apelują do wszystkich uczestników ruchu...

Wykroczenia kierowców widzimy też z powietrza

Wykroczenia kierowców widzimy też z powietrza

Policjanci z wydziału ruchu drogowego w swojej codziennej służbie...

Kalendarium wydarzeń w Centrum Kultury - wrzesień 2021

Kalendarium wydarzeń w Centrum Kultury - wrzesień 2021

Centrum Kultury w Piasecznie zaprasza do zapoznania się z kalendarium...

Przed nami jedno z ulubionych wydarzeń mieszkańców. Tradycyjny, barwny i pełen atrakcji Jarmark Piaseczyński

Przed nami jedno z ulubionych wydarzeń mieszkańców. Tradycyjny, barwny i pełen atrakcji Jarmark Piaseczyński

Po raz szesnasty w centrum Piaseczna odbędzie się Jarmark Piaseczyński. Już...

Dzielnicowa sierż. sztab. Wioletta Domagała odebrała wygrany radiowóz

Dzielnicowa sierż. sztab. Wioletta Domagała odebrała wygrany radiowóz

Dzielnicowa z Zalesia Górnego sierż. sztab. Wioletta Domagała odebrała...

Piknik lotniczy w Parku Zdrojowym

Piknik lotniczy w Parku Zdrojowym

Park Zdrojowy oraz ogród Konstancińskiego Domu Kultury przygotował dla...

Dziennikarstwo obywatelskie

Jabłonki Swawole – wyjątkowy festiwal muzyczno-kulinarny już 18 września na plaży w Warszawie

Jabłonki Swawole – wyjątkowy festiwal muzyczno-kulinarny już 18 września na plaży w Warszawie

18 września na warszawskiej plaży Poniatówka odbędzie się wyjątkowe...

Ogródek społeczny na Fabrycznej

Ogródek społeczny na Fabrycznej

W tym roku ponownie na placu zabaw przy ul. Fabrycznej w Piasecznie zaczął...

Pop-up duetu Paprocki i Brzozowski w Designer Outlet Warszawa

Pop-up duetu Paprocki i Brzozowski w Designer Outlet Warszawa

Ulubiony duet projektancki gwiazd i jedne z najgorętszych nazwisk polskiej...

Designer Outlet Warszawa największym centrum outletowym premium w Polsce

Designer Outlet Warszawa największym centrum outletowym premium w Polsce

18 maja miała miejsce długo wyczekiwana uroczystość oficjalnego otwarcia...

Siatka ogrodzeniowa PCV

Siatka ogrodzeniowa PCV

Naniesienie tworzywa sztucznego na drut metalowy pozwala na produkcję siatki o...