Masz talent do pisania i interesują Cię problemy naszej lokalnej społeczności? Chciałbyś/ałabyś przedstawić innym swoje przemyślenia i poglądy lub też zrobić relację z ważnego wydarzenia? Napisz do nas na kontakt@naszepiaseczno.pl i zacznij współtworzyć z nami jako dziennikarz obywatelski.

Kruche ciasteczka marcepanowe

Utworzone: poniedziałek, 29 września 2014 Autor: e.

KRUCHE CIASTECZKA MARCEPANOWE

Ostatnio na własnej skórze, choć raczej powinnam napisać - żołądku mojego dziecka, przekonałam się o "urokach" szkolnego sklepiku. Pomyślicie: nie pamięta wół jak cielęciem był ... cóż ... o pewnych rzeczach nie chce się pamiętać.

Choć wobec naszych dzieci nie stosujemy specjalnej "słodkiej reglamentacji", to jednak staramy się by miały choć maleńką świadomość tego, że właściwe odżywianie jest ważne dla prawidłowego rozwoju.

Poza tym trochę mi smutno, że moje kanapki przegrywają z czipsami lub cukierkami w kolorowych opakowaniach. Czyżby chodziło o słaby makreting?

Nie to, żebym komuś podcinała skrzydła. Każdy chce zarobić ... ale wolałabym, by moje dziecko kupowało sobie w sklepiku np. jabłko ... 

Dzisiaj propozycja małej, słodkiej przekąski. Pyszne, kruche, marcepanowe ciasteczka. Bardzo proste, a na dodatek bezproblemowe w przygotowaniu, tak więc ich pieczenie może stanowić ciekawą propozycję rodzinnej zabawy. Dzieciaki będą zachwycone! Będzie sporo śmiechu przy wycinaniu różnych kształtów w cieście ... a Wasze pociechy będą dumne z efektu swojej pracy.

Ciasteczka można przygotować ze zwykłej mąki pszennej. U mnie zdrowsza wersja z mąką ryżową oraz niewielką ilością pszennej mąki pełnoziarnistej.

Takie małe, marcepanowe co nieco do pudełeczka śniadaniowego Waszego dziecka ... i mojego pierwszoklasisty! Na dodatek bez jakichkolwiek spulchniaczy. POLECAM!

Dla przypomnienia! Kruche ciasteczka można przechowywać do 7 dni, w zamkniętym pojemniku.

Składniki:

  • 200 g mąki ryżowej
  • 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej 

(mąkę ryżową i pszenną pełnoziarnistą można zastąpić zwykłą mąką pszenną)

  • 50 g cukru pudru
  • 150 g masła
  • 1 żółtko
  • 100 g masy marcepanowej

Wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu i zagniatamy na gładką masę. Następnie ciasto lekko spłaszczamy, owijamy folią spożywczą i schładzamy przez godzinę w lodówce (tak przygotowane ciasto można przechowywać w lodówce do 3 dni).

Po 60 minutach chłodzenia ciasto rozwałkować na grubość około 4 -5 mm, podsypując lekko mąką. Następnie foremkami, szklanką itp. wycinamy dowolne kształty. Ciasteczka niewiele rosną, więc można specjalnymi stempelkami odciskać na nich napisy.

Pieczemy w temperaturze 180 ºC przez około 12 - 15 minut, w zależności od wielkości ciasteczek (gotowe ciasteczka powinny się zarumienić na brzegach). Studzimy na kratce (po upieczeniu ciasteczka będą miękkie, po ostygnięciu - twardnieją).

SMACZNEGO!

Komentarze

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!
Dodaj komentarz

Naszepiaseczno - lokalna społeczność

Najczęściej czytane

DZIEŃ KOBIET w rytmie samby i bossa novy

DZIEŃ KOBIET w rytmie samby i bossa novy

Wyjątkowy głos Mietka Szcześniaka z towarzyszeniem akustycznych...

Zalecenia BurmistrzaPiaseczna w związku z zakażeniami koronawirusem w Polsce

Zalecenia BurmistrzaPiaseczna w związku z zakażeniami koronawirusem w Polsce

W związku z dynamicznie rozwijającą się sytuacją związaną z...

Góra Kalwaria - Kabaret Młodych Panów // To jest chore

Góra Kalwaria - Kabaret Młodych Panów // To jest chore

10 marca zapraszamy na występ Kabaretu Młodych Panów pt. „To jest chore” ...

Bieżąca sytuacja w Piasecznie w związku z koronawirusem

Bieżąca sytuacja w Piasecznie w związku z koronawirusem

O obecnej sytuacji w Piasecznie oraz działaniach gminy...

“Jak nie zwariować z nastolatkiem?” – warsztaty odwołane

“Jak nie zwariować z nastolatkiem?” – warsztaty odwołane

Nastoletnie dzieci czy może już młodzi dorośli? Jak to z nimi jest? Poza...

Spotkanie autorskie z Vincentem Severskim

Spotkanie autorskie z Vincentem Severskim

12 marca o godz. 18.30 zapraszamy na spotkanie autorskie z Vincentem V....

Dziennikarstwo obywatelskie

Niedostępne obiekty Nadleśnictwa Chojnów

Niedostępne obiekty Nadleśnictwa Chojnów

Nadleśnictwo Chojnów wstrzymuje do odwołania, dostępność do urządzeń i...

Bieżąca sytuacja w Piasecznie w związku z koronawirusem

Bieżąca sytuacja w Piasecznie w związku z koronawirusem

O obecnej sytuacji w Piasecznie oraz działaniach gminy...

Rusza sąsiedzka wymiana ubrań i dodatków  - odwołane

Rusza sąsiedzka wymiana ubrań i dodatków - odwołane

Rusza „Wymianka po sąsiedzku”, czyli nowa lokalna akcja polegająca na...

Sąsiedzkie akcje nowością w Centrum Handlowym Auchan Piaseczno

Sąsiedzkie akcje nowością w Centrum Handlowym Auchan Piaseczno

Chcemy być coraz bardziej „eko”, dlatego na popularności zyskują akcje...

My się ZIMY nie boimy - GRAMY DLA WOJTUSIA

My się ZIMY nie boimy - GRAMY DLA WOJTUSIA

W sobotę 25 stycznia 2020 r. na parkingu przed Szkołą w Uwielinach odbędzie...