Masz talent do pisania i interesują Cię problemy naszej lokalnej społeczności? Chciałbyś/ałabyś przedstawić innym swoje przemyślenia i poglądy lub też zrobić relację z ważnego wydarzenia? Napisz do nas na kontakt@naszepiaseczno.pl i zacznij współtworzyć z nami jako dziennikarz obywatelski.

Kruche ciasteczka marcepanowe

Utworzone: poniedziałek, 29 września 2014 Autor: e.

KRUCHE CIASTECZKA MARCEPANOWE

Ostatnio na własnej skórze, choć raczej powinnam napisać - żołądku mojego dziecka, przekonałam się o "urokach" szkolnego sklepiku. Pomyślicie: nie pamięta wół jak cielęciem był ... cóż ... o pewnych rzeczach nie chce się pamiętać.

Choć wobec naszych dzieci nie stosujemy specjalnej "słodkiej reglamentacji", to jednak staramy się by miały choć maleńką świadomość tego, że właściwe odżywianie jest ważne dla prawidłowego rozwoju.

Poza tym trochę mi smutno, że moje kanapki przegrywają z czipsami lub cukierkami w kolorowych opakowaniach. Czyżby chodziło o słaby makreting?

Nie to, żebym komuś podcinała skrzydła. Każdy chce zarobić ... ale wolałabym, by moje dziecko kupowało sobie w sklepiku np. jabłko ... 

Dzisiaj propozycja małej, słodkiej przekąski. Pyszne, kruche, marcepanowe ciasteczka. Bardzo proste, a na dodatek bezproblemowe w przygotowaniu, tak więc ich pieczenie może stanowić ciekawą propozycję rodzinnej zabawy. Dzieciaki będą zachwycone! Będzie sporo śmiechu przy wycinaniu różnych kształtów w cieście ... a Wasze pociechy będą dumne z efektu swojej pracy.

Ciasteczka można przygotować ze zwykłej mąki pszennej. U mnie zdrowsza wersja z mąką ryżową oraz niewielką ilością pszennej mąki pełnoziarnistej.

Takie małe, marcepanowe co nieco do pudełeczka śniadaniowego Waszego dziecka ... i mojego pierwszoklasisty! Na dodatek bez jakichkolwiek spulchniaczy. POLECAM!

Dla przypomnienia! Kruche ciasteczka można przechowywać do 7 dni, w zamkniętym pojemniku.

Składniki:

  • 200 g mąki ryżowej
  • 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej 

(mąkę ryżową i pszenną pełnoziarnistą można zastąpić zwykłą mąką pszenną)

  • 50 g cukru pudru
  • 150 g masła
  • 1 żółtko
  • 100 g masy marcepanowej

Wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu i zagniatamy na gładką masę. Następnie ciasto lekko spłaszczamy, owijamy folią spożywczą i schładzamy przez godzinę w lodówce (tak przygotowane ciasto można przechowywać w lodówce do 3 dni).

Po 60 minutach chłodzenia ciasto rozwałkować na grubość około 4 -5 mm, podsypując lekko mąką. Następnie foremkami, szklanką itp. wycinamy dowolne kształty. Ciasteczka niewiele rosną, więc można specjalnymi stempelkami odciskać na nich napisy.

Pieczemy w temperaturze 180 ºC przez około 12 - 15 minut, w zależności od wielkości ciasteczek (gotowe ciasteczka powinny się zarumienić na brzegach). Studzimy na kratce (po upieczeniu ciasteczka będą miękkie, po ostygnięciu - twardnieją).

SMACZNEGO!

Komentarze

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!
Dodaj komentarz

Naszepiaseczno - lokalna społeczność

Najczęściej czytane

Pociągi do Konstancina coraz bliżej

Pociągi do Konstancina coraz bliżej

Wiceprzewodniczący Rady Powiatu Sergiusz Muszyński, inicjator wykorzystania...

Czasowa zmiana organizacji ruchu na drodze wojewódzkiej DW721

Czasowa zmiana organizacji ruchu na drodze wojewódzkiej DW721

10 września 2018 roku o godz. 12:00 zostanie zamknięty wlot południowy...

UKS SZCZYPIORNIAK SZUKA TALENTÓW I ROŚNIE W SIŁĘ

UKS SZCZYPIORNIAK SZUKA TALENTÓW I ROŚNIE W SIŁĘ

Kilka dni temu UKS Szczypiorniak Lesznowola obchodził drugą rocznicę swojego...

Pożegnanie lata w Prażmowie

Pożegnanie lata w Prażmowie

Zapraszamy na imprezę plenerową „Pożegnanie lata w Prażmowie",...

XIV Jarmark Piaseczyński

XIV Jarmark Piaseczyński

W tym roku jarmark odbywa się pod hasłem “Shalom Piaseczno”, czyli...

PERFECT na 100-lecie Niepodległości

PERFECT na 100-lecie Niepodległości

Z okazji obchodów 100-lecia Odzyskania przez Polskę Niepodległości...

Dziennikarstwo obywatelskie

Słodka, interaktywna ciężarówka odwiedzi Mysiadło

Słodka, interaktywna ciężarówka odwiedzi Mysiadło

Już 22 i 23 września podczas Runmageddon przy Torze Motocrossowym Mysiadło...

Ostatnie pożegnanie Jerzego Boguta

Ostatnie pożegnanie Jerzego Boguta

Odszedł wyjątkowy człowiek, Jerzy Boguta – prezes FC Lesznowola –...

Szukasz pracy? Dołącz do Projektu "Pokonaj Kryzys"!

Szukasz pracy? Dołącz do Projektu "Pokonaj Kryzys"!

Fundacja United Way Polska zaprasza do projektu Pokonaj Kryzys zagrożonych...

Konstancin gra dla Karoliny

Konstancin gra dla Karoliny

38-letnia Karolina, matka dwóch synów walczy z chorobą. Ma nieoperacyjnego...

Wakacje z eksperymentami

Wakacje z eksperymentami

Wspólne eksperymentowanie i odkrywanie tajemnic otaczającego świata przynosi...