Masz talent do pisania i interesują Cię problemy naszej lokalnej społeczności? Chciałbyś/ałabyś przedstawić innym swoje przemyślenia i poglądy lub też zrobić relację z ważnego wydarzenia? Napisz do nas na kontakt@naszepiaseczno.pl i zacznij współtworzyć z nami jako dziennikarz obywatelski.

Mazurek orzechowo-czekoladowy na waflu

Utworzone: sobota, 7 maja 2016 Autor: e.

MAZUREK ORZECHOWO-CZEKOLADOWY NA WAFLU

Ciastko na tzw. "ostatnią" chwilę. Proste w wykonaniu i ... co ważne - smakowicie NIE-lukrowane. Mazurek bez pieczenia? Mówisz i masz. Orzechy włoskie i czekolada na waflu, ot i cała filozofia! Nie za słodko, lekko chrupiąco i trochę dekadencko. 

Cudownie sprawdzi się na świątecznym stole oraz podczas grila z przyjaciółmi. Prosto, niezobowiązująco i ... pysznie.

Tak jak lubimy! Wy też polubicie!

Składniki na krem orzechowy:

  • 150 g masła
  • 150 g jasnego, drobnego brązowego cukru
  • 180 g zmielonych orzechów włoskich (można wykorzystać laskowe)
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii (u mnie cukier z prawdziwą wanilią)

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera umieścić masło i cukier (przy kolejnym podejściu skróbuję cukier kryształ zastąpić zmienolny na poszek - drobne kryształki nie rozpuściły się do końca). Utrzeć do otrzymania jasnej i puszystej masy. Dodać ekstrakt z wanilii/cukier waniliowy, następnie zmielone orzechy i utrzeć, do połączenia składników.

Polewa czekoladowa:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 50 g mlecznej czekolady
  • 50 ml śmietany kremówki 30% lub 36% (u mnie 30%)

Obie czekolady rozgrobnić. W małym garnuszku umieścić śmietanę kremówkę i podgrzać prawie do wrzenia, zdjąć z palnika. Dodać obie posiekane czekolady, odstawić na kilka minut. Po tym czasie wymieszać do powstania gładkiej masy czekoladowej.

Ponadto:

  • 2 okrągłe wafle
  • nieduża garść orzechów włoskich, podprażonych na suchej patelni, obranych (nie obierałam) i posiekanych

Wykonanie

Wafle przełożyć kremem orzechowym, równo wysmarować, obciążyć deseczką i umieścić w lodówce. Po stężeniu masy maślanej, posmarować polewą czekoladową, posypać posiekanymi orzechami. Włożyć do lodówki do zastygniecia polewy.

Pokroić w trójkąty i podawać.

Smacznego!


Komentarze

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!
Dodaj komentarz

Naszepiaseczno - lokalna społeczność

Najczęściej czytane

GeoPiknik 2017

GeoPiknik 2017

6 maja 2017 r. zapraszamy na najbardziej wyczekiwane wiosenne wydarzenie. czyli...

Od Juniora do Seniora: razem świętujmy Dzień Europy w Piasecznie

Od Juniora do Seniora: razem świętujmy Dzień Europy w Piasecznie

Zapraszamy 9 maja na europejski aerobik z trenerem, ćwiczenia prozdrowotne,...

V POWIATOWY KONKURS JĘZYKA NIEMIECKIEGO

V POWIATOWY KONKURS JĘZYKA NIEMIECKIEGO

11 maja 2017 roku w Zespole Szkół w Baniosze po raz piąty odbył się...

Głosuj na siłownię w swojej okolicy

Głosuj na siłownię w swojej okolicy

Centrum Sportu w Gminie Lesznowola zgłosiło udział w konkursie ogłoszonym...

Dzień Strażaka w Parku Zdrojowym

Dzień Strażaka w Parku Zdrojowym

Wyjątkowo zapowiada się Dzień Strażaka, na który zapraszamy w niedzielę 8...

28 maja zapraszamy na “Krótką Przerwę”

28 maja zapraszamy na “Krótką Przerwę”

28 maja zamiast tradycyjnego Pikniku w Parku Miejskim zapraszamy na nową...

Dziennikarstwo obywatelskie

V POWIATOWY KONKURS JĘZYKA NIEMIECKIEGO

V POWIATOWY KONKURS JĘZYKA NIEMIECKIEGO

11 maja 2017 roku w Zespole Szkół w Baniosze po raz piąty odbył się...

Świętuj urodziny Centrum Handlowego Auchan Piaseczno - zrób zakupy, wygraj wakacje

Świętuj urodziny Centrum Handlowego Auchan Piaseczno - zrób zakupy, wygraj wakacje

Już od najbliższej soboty 13 maja Centrum Handlowe Auchan Piaseczno...

Wirtualne Muzeum Konstancina - Rodzina Paulinków

Wirtualne Muzeum Konstancina - Rodzina Paulinków

W sobotę, 29 kwietnia 2017 r., o godz. 17.00 Konstanciński Dom Kultury...

Weź udział w warsztatach i bądź EKOodpowiedzialny

Weź udział w warsztatach i bądź EKOodpowiedzialny

Jak na co dzień dbać o środowisko naturalne? Tego dowiedzą się najmłodsi...

Kiermasz Wielkanocny w Piasecznie

Kiermasz Wielkanocny w Piasecznie

W niedzielę 9 kwietnia 2017 r. o godz. 10.00 Centrum Kultury zaprasza na...