Masz talent do pisania i interesują Cię problemy naszej lokalnej społeczności? Chciałbyś/ałabyś przedstawić innym swoje przemyślenia i poglądy lub też zrobić relację z ważnego wydarzenia? Napisz do nas na kontakt@naszepiaseczno.pl i zacznij współtworzyć z nami jako dziennikarz obywatelski.

Kokosanki

Utworzone: poniedziałek, 2 września 2013 Autor: e.

KOKOSANKI

Propozycja dla lubiących kokos i szybkie w przygotowaniu łakocie. Kruche z zewnątrz, mięciutkie i lekko ciągnące w środku ciasteczka.

Składniki nie są wyszukane, większość z nas ma je pod ręką w domu, więc błyskawicznie możemy przygotować małe co nieco dla dzieci, bądź dla siebie do popołudniowej kawy.

Ilość składników pozwala na wykonanie ok. 14 kokosanek (choć mnie nie udało się zrobić więcej niż 10, ale zapewne wynika to z faktu, że preferuję większe ciasteczka).

Najlepsze kokosanki na świecie? Nie mnie to oceniać. Dla mnie na pewno pyszne i błyskawiczne w przygotowaniu. Potrzeba niespełna 30 minut, by napawać się ich smakiem. 

Przygotowane wg przepisu są dość słodkie, więc Ci, którzy preferują mniej słodkie łakocie powinni nieco zmniejszyć ilość cukru.

Zdecydowanie polecam!

Składniki: 

  • 2 jajka
  • 140 g cukru pudru
  • 200 g wiórków kokosowych

Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier i żółtka. Wsypać wiórki kokosowe i wymieszać.

Kokosową masę wykładać łyżką na natłuszczoną blachę (można też np. lepić z niej kule, bądź wykładać gałkownicą do lodów na blachę wyłożoną papierem do pieczenia).

Piec około 15 minut (w zależności od wielkości kokosanek - ja piekłam ok. 18 minut) w temperaturze 170 ºC. Po ostudzeniu zdejmować z blachy.

SMACZNEGO!

Poniżej zdjęcie kokosanek przygotowanych z drobnych wiórków kokosowych. Smak niby ten sam, ale estetyka ciasteczek na zdjęciu powyżej, bardziej mi odpowiada.



Komentarze

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!
Dodaj komentarz

Naszepiaseczno - lokalna społeczność

Najczęściej czytane

Rusza rozbudowa kompleksu sportowego w Żabieńcu

Rusza rozbudowa kompleksu sportowego w Żabieńcu

Świetlica sportowa w Żabieńcu to jeden z elementów kompleksu...

Nowa droga połączyła Chyliczki

Nowa droga połączyła Chyliczki

Zakończyła się budowa zupełnie nowej drogi łączącej w osi wschód –...

Na trop włamywaczy wpadli piaseczyńscy kryminalni

Na trop włamywaczy wpadli piaseczyńscy kryminalni

Piaseczyńscy kryminalni potrzebowali zaledwie kilku dni by ustalić, kto stoi...

Linie lokalne od 1 grudnia w nowej odsłonie: nowe trasy i rozkłady

Linie lokalne od 1 grudnia w nowej odsłonie: nowe trasy i rozkłady

1 grudnia wchodzą w życie spore zmiany w komunikacji lokalnej. Od...

Otwarcie ronda na skrzyżowaniu ulic Sienkiewicza, Wojska Polskiego i Gerbera. Zmiany w komunikacji

Otwarcie ronda na skrzyżowaniu ulic Sienkiewicza, Wojska Polskiego i Gerbera. Zmiany w komunikacji

Starostwo Powiatowe w Piasecznie zapowiada otwarcie nowo wybudowanego ronda na...

Ukrywali się, ale ich szczęście nie trwało długo

Ukrywali się, ale ich szczęście nie trwało długo

Ukrywali się w Raszynie, Jankach i na terenie Warszawy, ponieważ wiedzieli,...

Dziennikarstwo obywatelskie

Magia Świąt w Górze Kalwarii: Jarmark Bożonarodzeniowy i Iluminacja Ogrodu Miejskiego

Magia Świąt w Górze Kalwarii: Jarmark Bożonarodzeniowy i Iluminacja Ogrodu Miejskiego

Już w najbliższą niedzielę, 15 grudnia, Góra Kalwaria zaprasza na...

Życie to mistrzostwo - Miasto Polskich Mistrzów Olimpijskich

Życie to mistrzostwo - Miasto Polskich Mistrzów Olimpijskich

W Gminie Lesznowola planowane jest wdrożenie wyjątkowego przedsięwzięcia...

Kwesta Pamięci 2024 w Piasecznie

Kwesta Pamięci 2024 w Piasecznie

W piątek 1 listopada br. na terenie  cmentarza parafialnego w Piasecznie (ul....

Z cyklu POLECAMY - KOWALSCY Stomatologia

Z cyklu POLECAMY - KOWALSCY Stomatologia

Kowalscy Stomatologia to gabinet, który powstał w odpowiedzi na nasze 10...

Różowy październik - bezpłatne badania dla Pań w Designer Outlet Warszawa

Różowy październik - bezpłatne badania dla Pań w Designer Outlet Warszawa

Różowy październik jak co roku przypomina o profilaktyce zdrowia...