Masz talent do pisania i interesują Cię problemy naszej lokalnej społeczności? Chciałbyś/ałabyś przedstawić innym swoje przemyślenia i poglądy lub też zrobić relację z ważnego wydarzenia? Napisz do nas na kontakt@naszepiaseczno.pl i zacznij współtworzyć z nami jako dziennikarz obywatelski.

Kokosanki

Utworzone: poniedziałek, 2 września 2013 Autor: e.

KOKOSANKI

Propozycja dla lubiących kokos i szybkie w przygotowaniu łakocie. Kruche z zewnątrz, mięciutkie i lekko ciągnące w środku ciasteczka.

Składniki nie są wyszukane, większość z nas ma je pod ręką w domu, więc błyskawicznie możemy przygotować małe co nieco dla dzieci, bądź dla siebie do popołudniowej kawy.

Ilość składników pozwala na wykonanie ok. 14 kokosanek (choć mnie nie udało się zrobić więcej niż 10, ale zapewne wynika to z faktu, że preferuję większe ciasteczka).

Najlepsze kokosanki na świecie? Nie mnie to oceniać. Dla mnie na pewno pyszne i błyskawiczne w przygotowaniu. Potrzeba niespełna 30 minut, by napawać się ich smakiem. 

Przygotowane wg przepisu są dość słodkie, więc Ci, którzy preferują mniej słodkie łakocie powinni nieco zmniejszyć ilość cukru.

Zdecydowanie polecam!

Składniki: 

  • 2 jajka
  • 140 g cukru pudru
  • 200 g wiórków kokosowych

Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier i żółtka. Wsypać wiórki kokosowe i wymieszać.

Kokosową masę wykładać łyżką na natłuszczoną blachę (można też np. lepić z niej kule, bądź wykładać gałkownicą do lodów na blachę wyłożoną papierem do pieczenia).

Piec około 15 minut (w zależności od wielkości kokosanek - ja piekłam ok. 18 minut) w temperaturze 170 ºC. Po ostudzeniu zdejmować z blachy.

SMACZNEGO!

Poniżej zdjęcie kokosanek przygotowanych z drobnych wiórków kokosowych. Smak niby ten sam, ale estetyka ciasteczek na zdjęciu powyżej, bardziej mi odpowiada.



Komentarze

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!
Dodaj komentarz

Naszepiaseczno - lokalna społeczność

Najczęściej czytane

Tarczyński komendant razem z dzielnicowym ustalili i zatrzymali złodzieja foteli samochodowych

Tarczyński komendant razem z dzielnicowym ustalili i zatrzymali złodzieja foteli samochodowych

Wystarczyły dwa dni aby złodziej foteli samochodowych został zatrzymany...

Pędził ponad 200 km/h - szaleńczą jazdę przerwali policjanci piaseczyńskiej "drogówki"

Pędził ponad 200 km/h - szaleńczą jazdę przerwali policjanci piaseczyńskiej "drogówki"

Policjanci piaseczyńskiej "drogówki" przerwali niebezpieczną jazdę...

Dzień Julianowa 2024

Dzień Julianowa 2024

22 września 2024 roku zapraszamy na Dzień Julianowa...

KONCERT NA POŻEGNANIE LATA. DŻEM

KONCERT NA POŻEGNANIE LATA. DŻEM

Już w niedzielę, 29 września, o godzinie 19.00, w Parku Miejskim odbędzie...

Złodziej zamknięty w domu – schował się w garderobie

Złodziej zamknięty w domu – schował się w garderobie

Zatrzymany 25- latek próbował zmylić funkcjonariuszy tłumacząc, że dom...

Remont pasa startowego na lotnisku

Remont pasa startowego na lotnisku

Polskie Porty Lotnicze informują, że 18 września 2024 r. rozpoczną się...

Dziennikarstwo obywatelskie

Różowy październik - bezpłatne badania dla Pań w Designer Outlet Warszawa

Różowy październik - bezpłatne badania dla Pań w Designer Outlet Warszawa

Różowy październik jak co roku przypomina o profilaktyce zdrowia...

„Programowanie = Nasz Drugi Język” w szkołach podstawowych w Piasecznie

„Programowanie = Nasz Drugi Język” w szkołach podstawowych w Piasecznie

Rozpoczyna się kolejna edycja "Programowanie = Nasz Drugi Język", w nowym...

Warsaw Open 2024 zakończone kolejnymi sukcesami dla Six Mates BJJ Fight Club!

Warsaw Open 2024 zakończone kolejnymi sukcesami dla Six Mates BJJ Fight Club!

14 września nasi zawodnicy stanęli do walki i wrócili z medalami, pokazując...

Dwa złote medale dla Six Mates na Mistrzostwach Polski No-Gi Submission Only 2024

Dwa złote medale dla Six Mates na Mistrzostwach Polski No-Gi Submission Only 2024

 Z dumą informujemy, że nasi klubowicze, Michał Szymański i Tomasz Wańka,...

Festiwal „Wólka Kosowska 2024"

Festiwal „Wólka Kosowska 2024"

W dniu 10 sierpnia 2024 r. (sobota) w Wólce Kosowskiej odbędzie się...