Masz talent do pisania i interesują Cię problemy naszej lokalnej społeczności? Chciałbyś/ałabyś przedstawić innym swoje przemyślenia i poglądy lub też zrobić relację z ważnego wydarzenia? Napisz do nas na kontakt@naszepiaseczno.pl i zacznij współtworzyć z nami jako dziennikarz obywatelski.

NAWIEDZONE CIASTO - CMENTARZ, czyli pomysł na Halloween

Utworzone: środa, 30 października 2013 Autor: e.

NAWIEDZONE CIASTO - CMENTARZ

W Polsce, to głównie dzieci "obchodzą" Halloween. Jest to dla nich kolejny powód do zabawy i ... zebrania pokaźnej ilości słodyczy.

Tak sobie pomyślałam, że skoro Walentynkowe życzenia sprawiają mi przyjemność (akurat to amerykańskie święto wkradło się w moje łaski), to dlaczego nie mam zrobić przyjemności dzieciom i przygotować dla nich halloweenowej wersji ulubionego ciasta? Właśnie ULUBIONEGO, bo możecie wykorzystać ulubiony przepis na ciasto, ja wybrałam ciasto czekoladowe z cukinią (na pewno pojawi się w ecio-peciowej załadce w wersji bez halloweenowej otoczki), jest nieziemsko pyszne.

Jeśli myślicie podobnie lub po prostu obchodzicie Halloween, to ciasto dla Was. Przygotowałam 2 wersje wypieku, mniej i bardziej "upiorną", jeśli w ogóle tak można powiedzieć. 

Opcja pierwsza to bezowe duchy, biszkoptowe nagrobki, czekoladowa polewa i .... okruszkowa ziemia (jeśli pieczecie ciasto bez dodatku kakao - jako ziemię możecie wykorzystać pokruszone, czekoladowe herbatniki).

Propozycja druga to SÓWKI, które moim zdaniem ze strachem mają tylko jedną wspólną cechę: WIELKIE OCZY. 

Całość inspirowana stroną Pani Doroty, ale chyba o tym już nie muszę wspominać :-)

Gorąco polecam!

Wszystko, rzutem na taśmę, przygotowywałam jednego dnia (wierzcie mi "da się"), jednak wygodniej i mniej stresująco byłoby podzielić pracę na etapy. Najpierw upiec czekoladowe ciasto (1 połowę przeznaczyłam na "nawiedzone" ciasto, a 2 połowę na sówki) przygotować polewę czekoladową, w której również zanurzamy biszkopty na przyszłe pomniki (będziecie potrzebować tylko kilka podłużnych biszkoptów lub innych ciastek w specyficznym kształcie - ja wycinałam nagrobki z okrągłych biszkoptów). Polewa potrzebuje sporo czasu, by zastygnąć na ciastkach (ja skróciłam oczekiwanie chłodząc je w lodówce).

Wcześniej można również upiec bezowe duszki. Po upieczeniu i wystudzeniu, z tej samej polewy czekoladowej zrobić im oczy i buzie. Około 2 łyżek polewy odłożyć (będzie potrzebna do zamocowania sowich atrybutów), resztę wylać na ciasto i na "nawiedzoną" połowę wysypać "ziemię"*.

Następnego dnia rano wystarczy zrobić napisy na pomnikach (zrobiłam z lukru) i wcisnąć je w ciasto.

Składniki na ciasto:

  • 115 g miękkiego masła
  • pół szklanki oleju
  • 250 g drobnego cukru do wypieków
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (u mnie cukier z prawdziwą wanilią)
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 2 duże jajka
  • pół szklanki kwaśnej gęstej śmietany lub jogurtu naturalnego
  • 300 g mąki pszennej
  • 60 g kakao
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (opcjonalnie)
  • 2 szklanki cukini startej na tarce o dużych oczkach (około 340 g)
  • 60 g gorzkich chipsów czekoladowych (u mnie posiekana, gorzka czekolada)

Masło zmiksować na puszystą masę. Dodawać stopniowo olej następnie cukier, wanilię, sodę, proszek do pieczenia, sól - ciągle miksując. Po kolei wbijać jajka nie przestając miksować.

Dodawać mąkę na przemian ze śmietaną, miksując. Dodać kakao i kawę, zmiksować. Na końcu dodać cukinię i chipsy czekoladowe, wymieszać.

Blachę o wymiarach 22 x 33 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć do niej ciasto. Piec w temperaturze 160ºC przez około 35 - 45 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka). Ciasto wyjąć, ostudzić. 

* "ziemia" - ścięłam boki ciasta i pokruszyłam

Składniki na polewę czekoladową:

  • 150 ml śmietany kremówki 
  • 150 g gorzkiej lub mlecznej czekolady

Śmietanę przelać do garnuszka, podgrzewać na małym ogniu. Dodać połamaną czekoladę, mieszać i podgrzewać, do rozpuszczenia czekolady. Zdjąć z palnika i przestudzić do lekkiego zgęstnienia polewy.

W polewie maczać biszkopty (lub inne ciastka na "nagrobki"), odkładać na folię do zastygnięcia (najlepiej zrobić to wieczór wcześniej). Z polewy również zrobić oczy duszkom. Resztę polewy wylać na ciasto, posypać ziemią.

Składniki na bezy (bezowe duszki)

  • 2 białka 
  • 125 g cukru pudru
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki octu winnego lub soku z cytryny

Białka ubić na sztywno mikserem na wysokich obrotach dodając szczyptę soli. Dodać sok z cytryny/ocet winny i nadal ubijać. Następnie dodawać partiami cukier (po jednej łyżce), cały czas ubijając.

Nałożyć do rękawa i wyciskać na blachę (ja używałam szprycy). Trochę urosną, więc trzeba pamiętać, aby zostawić nieduże odstępy między nimi.

Piec około 45 minut do godziny w temperaturze 140ºC (u mnie 35 minut).

Dla tych, którzy preferują "łagodniejszą odsłonę" Halloween'owego ciasta, proponuję SOWIĄ wersję (u mnie przygotowaną z połowy czekoladowego ciasta):

Składniki na sówki:

  • ciasteczka przekładane białym kremem np. oreo lub neo
  • pastylki m&m's (u mnie smarties)

Połowę upieczonego, ostudzonego i oblanego polewą ciasta pokroić w kwadraty.

Markizy rozdzielić na pół: na część z kremem i część bez kremu. Część bez kremu przełamać na pół (powieki). A z części z kremem zrobić oczy, przyklejając "źrenice" z cukierków (nie przyklejałam ich na czekoladę, po prostu wcisnęłam w krem).

Na czekoladę przykleić oczy sówek i powieki.

Dzióbki/noski zrobić z kolorowych pastylek.

BOO i ... SMACZNEGO!


Komentarze

Liczba komentarzy: 1
gość: celi
Dodano: piątek, 15 listopada 2013
rewelacja!!!!!!!!!!!
1
Dodaj komentarz

Naszepiaseczno - lokalna społeczność

Najczęściej czytane

Wielki sukces naszego liceum

Wielki sukces naszego liceum

Znamy już wyniki 27. Rankingu Liceów i Techników Perspektywy 2025...

Od 20 stycznia autobusy linii 724 będą jeździły na skróconej trasie

Od 20 stycznia autobusy linii 724 będą jeździły na skróconej trasie

Od najbliższego poniedziałku (20 stycznia) autobusy linii 724 będą...

Mezo i Liber WOŚP 2025 Piaseczno

Mezo i Liber WOŚP 2025 Piaseczno

Zapraszamy na plenerowy koncert finałowy Wielkiej Orkiestry Świątecznej...

Zaginął 35-letni Łukasz Ołtarzewski

Zaginął 35-letni Łukasz Ołtarzewski

Funkcjonariusze Wydziału Kryminalnego Komendy Powiatowej Policji w Piasecznie...

Mieszkańcy wyrazili opinię o wariantach przebiegu drogi nr 721

Mieszkańcy wyrazili opinię o wariantach przebiegu drogi nr 721

Znamy wyniki ankiety dotyczącej wariantów nowego układu komunikacyjnego...

Spotkanie w sprawie inwestycji na terenie dawnej Fabryki Papieru

Spotkanie w sprawie inwestycji na terenie dawnej Fabryki Papieru

W najbliższy wtorek (4 lutego) w konstancińskim magistracie odbędzie się...

Dziennikarstwo obywatelskie

Świąteczne Iluminacje Konstancina-Jeziorny

Świąteczne Iluminacje Konstancina-Jeziorny

Konstancin-Jeziorna rozbłysnął tysiącami światełek. Świąteczne...

Magia Świąt w Górze Kalwarii: Jarmark Bożonarodzeniowy i Iluminacja Ogrodu Miejskiego

Magia Świąt w Górze Kalwarii: Jarmark Bożonarodzeniowy i Iluminacja Ogrodu Miejskiego

Już w najbliższą niedzielę, 15 grudnia, Góra Kalwaria zaprasza na...

Życie to mistrzostwo - Miasto Polskich Mistrzów Olimpijskich

Życie to mistrzostwo - Miasto Polskich Mistrzów Olimpijskich

W Gminie Lesznowola planowane jest wdrożenie wyjątkowego przedsięwzięcia...

Kwesta Pamięci 2024 w Piasecznie

Kwesta Pamięci 2024 w Piasecznie

W piątek 1 listopada br. na terenie  cmentarza parafialnego w Piasecznie (ul....

Z cyklu POLECAMY - KOWALSCY Stomatologia

Z cyklu POLECAMY - KOWALSCY Stomatologia

Kowalscy Stomatologia to gabinet, który powstał w odpowiedzi na nasze 10...